冬の海の幸

寒くなってきましたねー。
たまーに夏っぽい気温になることもありますが、これからはもう冬へ一直線になっていくのではないでしょうか。
冬といえば鍋!鍋と言えばカニ!!
・・・と、そろそろ母が騒ぎ出しそうです(笑)
毎年冬になると必ずカニを食べたくなるそうで、CMとかテレビ番組の特集を見るたびに食べたいなー、と騒いでいますね。
しかも、食べたいカニはタラバガニ。絶対タラバガニじゃないと嫌なのだとか。そして、足だけを貪っていたいらしいです・・・(笑)
私自身はそこまでカニに興味が無いので、なんだっていいのですがやはり好きな人は食べ方にもこだわりがあるのでしょうね。
母の場合は完全に指名制ですが。
私が食べたい蟹料理はカニの甲羅をさらに見立てたグラタンですね。学校給食で食べてから一番好きなカニ料理になりました。
あれって、中身はどうするんでしょうか?味噌とか全部一緒にグラタンにしているのかな。カニの甲羅だけなんて売ってないですよね・・・。
冷凍の物でいいのですが、一から作られたものが一番おいしいですから、いつか作ってみたいですねーカニグラタン。
そういえばタラバガニって厳密にはヤドカリの仲間だとどこかで聞きました。ヤドカリも食べられるのでしょうか・・・。
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