カニいっぱいお腹いっぱい

夫と2人でカニを食べに行きました。大皿いっぱいに大きなカニが山盛り入っておりコンロにお鍋が置いてありました。もちろんカニ刺しでも食べられて好きなスタイルでどうぞという感じでした。
身は簡単に外せるようにあとは少しおるだけで取れますと説明して頂きました。
焼いて食べる時は先に1度身を外して、もう一度からの上に乗せてから焼いてくださいと言われました。
最初はやはりカニをそのまま頂きたかったので大きな足を口いっぱいに入れてとろけるようでした。実家にいた頃に家族みんなで囲んで食べた冷凍のカニ鍋とは違いこんなに甘くてぷりぷりなのかとびっくりしました。
次は焼きガニで。
焼くと旨みが凝縮していて、表面は香ばしく中は半ナマでとろっと。
説明の通り1度身を外すのを忘れてしまった時は身がカラにくっついてしまって美味しい所をカラに持っていかれてしまいました。
鍋はカニに出汁が染み込んでふっくらとおいしかったです。
食べやすい所だけ刺身、焼き、鍋で食べて食べにくい所は最後に身を外して鍋に入れ雑炊にしました。
カニの美味しい所を最後まで堪能してお腹いっぱいで幸せでした。
カニ直送 北海道